カテゴリ:calm( 6 )
クッキーいろいろ…
こんにちは。calmです。

handmade cafeまで残り4日となりました~

今日はクッキー作りの1日でした。
家中甘い香りが立ち込めております。
焼きあがったクッキーを味見といいながら
1枚2枚…と食べるのが一番楽しい時間かも(笑)

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定番のボタンやスマイル君の他に、
少しですが鍵やダーナラホースのクッキーもご用意しております。

スマイル君の中にちょっと怒ったスマイル君がどこかにまぎれております~
お楽しみに~
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by handmadecafe1208 | 2010-11-10 18:32 | calm
紅玉を使って…
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紅玉のりんごの季節になりました。
お菓子に使うりんごはやはり紅玉でなければいけませんね。
小ぶりで、そのまま食べると甘酸っぱいですが、
お砂糖と出会い、火を入れることにより、
とってもおいしいお菓子に変身してくれます~♪

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こちらはさいころ状にカットした紅玉とシナモンシュガーを合わせたものを
バターケーキにいれてみました。

甘いバターケーキと紅玉の甘酸っぱさがとってもよく合います。

この季節ならではの味を是非おためしくださいね。
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by handmadecafe1208 | 2010-11-05 21:58 | calm
さつまいもシフォンケーキ
こんにちは calm です。
今回は
      "秋冬限定!さつまいもシフォンケーキ” 
                     
                  のご紹介です。

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小さくカットしたさつまいもを甘く煮て、ごまと一緒に
入れて焼いたものです。

あっさりした甘さのシフォン生地が、甘いさつまいもと
黒ごまをひきたてます。

もちろんhandmade cafe でもご用意いたしますので、
秋冬限定シフォンを楽しんでください。
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by handmadecafe1208 | 2010-10-20 22:08 | calm
ただ今作成中
こんにちは。

calmです。

11,12日に向けてただ今作成中です。

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こちらはcalmオリジナルクッキーです。
サクサクッとした軽い食感のクッキーです。


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こちらはシナモン風味のくるみが入ったストゥルーズルの
サクサクッとした食感が楽しいアメリカンなケーキです。

スパイスはあまり‥っという方も
食べると、納得していただけると思います。

是非このふたつの違ったさくさく感を味わってみてくださいね~
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by handmadecafe1208 | 2010-04-08 01:25 | calm
financier
お久しぶりです。calmです。
handmade cafe まであともう少しです。
calmは handmade cafe の前日、前々日が
いちばん大変で、今は何を作ろうかと考え中です。(←遅いだろ~)

1day shop で何度か出させてもらったものが、

この“キャラメルフィナンシェ”です。

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アーモンドプードルのコクと、キャラメル風味のバターが合わさった
しっとりとした食感です。

私は紅茶とともにいただくのが大好きです♪
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by handmadecafe1208 | 2010-03-22 22:52 | calm
はじめまして‥
はじめまして‥
handmade cafe で sweets を出させていただいております
calm(カーム)です。

自宅でシフォンケーキの受注販売をさせていただいております。

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handmade cafe では シフォンケーキはもちろんですが、
そのほかのsweetsもご用意させていただきます。


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こちらは “とろけるプリン”
クリーミーなプリンとカラメルが合わさってとっても
おいしいですよ~ウフフ♪

これから4月に向けていろんなケーキをご紹介させていただきますので
よろしくおねがいします。

みなさんがcalmのsweetsで
ちょっぴり幸せな気分になれますように‥ 
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by handmadecafe1208 | 2010-02-17 21:18 | calm
  

handmade 好きが集まり、定期的にshopを開いています。
by handmadecafe1208
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